С появлением мультиварки я практически забросила готовку на плите. Всё варю, тушу, запекаю и жарю в мультиварке.
В этот раз я запекала овощи с утиным филе. Они получились именно запечёнными, а не тушёными, потому что я их готовила совсем без воды – в собственном соку.
Ингредиенты:
• утиное филе – 250 г;
• картошка – 600 г;
• лук – 450 г;
• морковь – 200 г;
• подсолнечное масло – 10—30 г;
• соль – по вкусу;
• хмели-сунели – 0,5 ч. л.;
• свежая зелень.
Приготовление
Очистите лук, морковку и картошку, вымойте.
Утиное филе нарежьте тонкими ломтиками.
Включите мультиварку в режиме «Запекание». В разогретую чашу положите мясо.
Когда жир с мяса вытопится, добавьте ещё немного подсолнечного масла, учитывая жирность утки и собственные предпочтения.
Когда мясо станет сероватого цвета, положите нарезанный широкими пластинками лук.
Перемешайте.
Закройте крышку. Готовьте 10 минут.
Затем добавьте нарезанную широкими ломтиками морковь.
Запекайте 6 минут.
Положите картофель, нарезанный средними кубиками или брусочками, перемешайте с жиром и овощами.
Запекайте 5 минут.
Снова перемешайте. Готовьте ещё 5—7 минут.
Положите соль, хмели-сунели, в последний раз перемешайте.
Установите режим «Тушение». Готовьте до мягкости овощей – примерно минут двадцать.
Выложите овощи и мясо на тарелку, посыпьте зеленью.
Приятного аппетита!
Овощи, запечённые с утиным филе, в мультиварке
Re: Овощи, запечённые с утиным филе, в мультиварке
Выглядит очень красиво! Но вот приготовление не такое уж и простое. А нельзя просто все забросить и поставить на режим - тушение? Да и набор овощей скудноват. Я бы добавила замороженного зеленого горошка и/или брокколи. Тогда действительно и вкусно и полезно было бы.
Re: Овощи, запечённые с утиным филе, в мультиварке
Я часто готовлю утку, но так как она домашняя, она отличается жесткостью, и ее необходимо готовить гораздо дольше. Ваша успевает приготовиться за столь короткое время? А вообще я люблю подобные рецепты, все очень сытно, и продукты доступные.
- Анжелика1020
- Сообщения: 2
- Зарегистрирован: 04 авг 2018, 20:13
Re: Овощи, запечённые с утиным филе, в мультиварке
Интересный способ приготовления мясного блюда, думаю стоит попробовать подать на праздничный стол гостям.
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
- 4 Ответы
- 1852 Просмотры
-
Последнее сообщение Ulichka
-
- 7 Ответы
- 3119 Просмотры
-
Последнее сообщение Zarochka
-
- 3 Ответы
- 2548 Просмотры
-
Последнее сообщение Vladislava Votkovich
-
- 2 Ответы
- 2949 Просмотры
-
Последнее сообщение Olia0921
-
- 5 Ответы
- 2387 Просмотры
-
Последнее сообщение ZinaidaS
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей